田雞粥的做法

田雞粥的做法

田雞粥怎么做?田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷,有助于青少年的生長(zhǎng)發(fā)育和緩解更年期骨質(zhì)疏松。那你會(huì)做田雞粥嗎?下面讓媽網(wǎng)百科告訴你田雞粥怎么做吧。

材料:田雞3只、米一小杯、鹽、雞精、料酒、油、麻油、姜、蒜、蔥、生抽、生粉、香菜。

做法:

1、田雞殺好備用姜、蒜切碎,蔥切小段,香菜刮掉根部泥屑浸泡鹽水片刻晾干備用。

2、米洗干凈加入少許油和鹽腌半個(gè)小時(shí),田雞加入少許料酒、油、鹽、姜、蒜、蔥、生抽、生粉混合攪拌均勻腌好備用。

3、腌好的米加水按熬湯鍵煮45分鐘左右(如過(guò)沾稠適當(dāng)加水)后加入田雞煮5分鐘。

4、加入適量的鹽,雞精調(diào)味,撒香菜和麻油攪拌均勻即可。

小貼士:

食物相克:粳米:唐?孟詵:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”

清?王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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