鳙魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

很多人喜歡吃鳙魚，是因?yàn)轺~有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那鳙魚有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？來看看你就知道了。

1、鳙魚屬于高蛋白、低脂肪、低膽固醇的魚類，每100克鳙魚中含蛋白質(zhì)15.3克、脂肪0.9克。另外，鳙魚還含有維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

2、鳙魚對(duì)心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用。富含磷脂及改善記憶力的腦垂體后葉素，特別是腦髓含量很高，常吃能暖胃、祛眩暈、益智商、助記憶、延緩衰老、潤(rùn)澤皮膚。

3、鳙魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類，對(duì)心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用，起到治療耳鳴、頭暈?zāi)垦５淖饔谩?

4、鳙魚味甘，性平，無毒?？梢詼匮a(bǔ)脾胃強(qiáng)身，消除贅疣。食多易引發(fā)風(fēng)熱和疥瘡。

5、保護(hù)心血管：鳙魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類，對(duì)心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用。

6、暖胃美容：鳙魚具有調(diào)胃作用，經(jīng)常食用還能起到潤(rùn)澤皮膚的美容作用。