黃顙魚湯的做法

黃顙魚湯的做法

黃顙魚湯怎么做?黃顙魚的食療作用-- 性味:性平,味甘。 歸經:歸脾、胃經。 功效:利小便,消水腫,發(fā)痘疹,醒酒。 宜:肝硬化腹水、腎炎水腫、腳氣水腫以及營養(yǎng)不良性水腫者宜食;小兒痘疹初期宜食。 忌:據(jù)前人經驗,因黃骨魚為發(fā)物食品,故有痼疾宿病者,乳支氣管哮喘、淋巴結核、癌腫、紅斑狼瘡以及頑固瘙癢性皮膚病患者忌食或謹慎食用。下面一起跟著媽網(wǎng)百科來看看黃顙魚湯的做法吧?!?

 

材料:黃骨魚2條、調料蔥姜適量、花旗參3片、料酒適量、胡椒粉適量、鹽適量、香油適量、廚具炒鍋、湯鍋

做法:

1、黃骨魚兩條 除去內臟,清洗干凈。

2、準備大蔥切段 姜切片 花旗參三片(沒有可省略)。

3 鍋內倒入適量油燒熱,魚身用廚房紙巾擦干水分后從鍋邊滑入油鍋中煎,,制兩面金黃,放入蔥姜,倒入料酒兩湯勺。

4、加入清水 超過魚身三倍的水量(水放太多湯味道會不夠)大火燒開。

5、 可以選擇撒些蔥花或者香菜,味道很鮮美。

小貼士:建議用砂鍋煲湯

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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