土豆泥的營養(yǎng)價值

土豆泥的營養(yǎng)價值

土豆泥制作這么簡單,而且又美味,那么土豆泥有什么營養(yǎng)價值呢?土豆泥的營養(yǎng)價值有:

(1)營養(yǎng)豐富

土豆富含蛋白質(zhì),比我們所吃的大豆還有多,最接近動物蛋白,這是一般豆類所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵,補(bǔ)充人體所需的微量量元素。它又含有維生素C,還是蘋果的10倍,維生素B1.B2.鐵和磷含量也比蘋果高。

(2幫助減肥

土豆給人的感覺淀粉會比較多,所以很多人認(rèn)為土豆會使人發(fā)胖,其實土豆同大米相比,所產(chǎn)生的熱量海底,只含0.1%的脂肪。如果你想要減肥,只需每天有一餐土豆,就可以有效得減掉多余的脂肪。

(3)和胃健脾

土豆有和胃健脾、益氣的作用,如果你有胃潰瘍、習(xí)慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹,也可以經(jīng)常食用土豆泥,有一定的治療功效。土豆的纖維素細(xì)嫩,對胃腸黏膜無任何刺激作用,有解痛或減少胃酸分泌。在平時,食用土豆已經(jīng)能夠成為有胃病人的必然選擇。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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