魚丸十分之爽口,味道也很鮮美,煮湯或者是油炸都很好味。煎魚、炸魚或者蒸魚吃膩了,可以試試魚丸,吃起來十分的彈牙,而且營養(yǎng)也很豐富。魚丸中含有維生素A、鐵鈣、磷等,能起到補血養(yǎng)肝的作用,經(jīng)常掉發(fā)的人食用還能起到養(yǎng)發(fā)的功效。如果是用草魚做成的魚丸,還具有抗衰老、養(yǎng)顏的功效,如果是用鱸魚做成的魚丸,食用后能維持人體的神經(jīng)系統(tǒng)正常功能以及能補肝腎,對人體有益處。
想要吃到健康營養(yǎng)的魚丸,最好是自己動手做,外邊買的魚丸其實是個美味的陷阱。因為這些速凍的魚丸里面添加了較多味精和高鮮調(diào)味料,而且其鈉含量很高,對于患有高血壓、心臟病和應急腎病的人是不建議食用速凍魚丸的。速凍的魚丸的熱量還很高,6顆魚丸相當于一碗飯的熱量,有瘦身計劃的朋友不要食用太多,最好是自己做,做多了可以放到冰箱里,總比外邊買的營養(yǎng)要多得多。