對于第一次煮魚丸的人來說,對魚丸煮到什么程度算是煮熟了不太清楚,魚丸煮熟后和餃子煮熟后表現(xiàn)一樣。有啥表現(xiàn)嘛,就是會浮在湯表面,而煮得過久魚丸就會又沉在湯下面。自己做好魚丸后,還有很多沒吃完就放冰箱冷藏了,這種情況魚丸大概要煮15分鐘,也預(yù)留得給它解凍的時間。如果是剛做好的魚丸大概煮6-7分鐘就可以了。魚丸飄在上面即可,如果不確定的話,可以先嘗一個試試。
魚丸最好自己做,畢竟速凍的不太信得過,吃起來也不太健康。速凍的魚丸是能為很多沒時間自己做的人解一解饞,不過這些魚丸中卻會含有一些調(diào)料,吃起來也感覺蠻新鮮,不過對人體而言不太友好的物質(zhì)。速凍的魚丸中還會含有較多的鈉,高血壓、心臟病或者是腎臟有問題的人都是不適宜食用的。
自己做魚丸也很好嘛,只要掌握一些竅門,或者是做多幾次,就發(fā)現(xiàn)做魚丸其實沒那么難,也沒那么耗時間。一次過做太多吃不完還可以放冰箱里冷藏,吃起來健康更放心。