對(duì)于速凍魚丸,網(wǎng)友們紛紛表示煮法也不用太復(fù)雜,就是在湯中加入蔥、鹽,再放點(diǎn)白醋煮熟即可,不要放過多其它的材料,這樣反而會(huì)亂了口感。做出美味的魚丸,但是魚丸煮熟了有彈性意思不夠,還得看湯好不好喝,魚丸好吃,魚丸湯好喝,這碗魚丸算是大功告成了。
煮出美味的魚丸,首先得看魚丸的是用什么魚做出來的,做出來是否有彈性,這樣子煮開之后,才能吃到好吃的魚丸。魚丸湯怎么做好吃也看各人口味,有些喜歡加入做成酸辣味的,里邊還放點(diǎn)海鮮,食材可豐富了,整鍋魚丸煮更有口感,吃起來更有層次。不過口味這東西,也是主觀的,咋做咋好吃,全憑各人口味。
魚丸煮得不要太熟了,太軟了口感會(huì)沒那么好,這是要注意的。當(dāng)魚丸脹起來,浮在水面之后就可以食用了。清水煮出來的魚丸,雖然也可以,但是買個(gè)濃湯寶做湯底煮熟來的魚丸更美味一些。