魚丸,一直出現(xiàn)在我們的生活中,吃起來很方便,外邊買的關東煮,一串串的,吃起來味道也很好,也蠻新鮮的。魚丸不僅好吃,營養(yǎng)也很高,當然速凍的魚丸就另當別論了,這里說的是自家做的魚丸。自己做的魚丸,首先蛋白質(zhì)比較豐富,而且魚肉中還含有豐富的鎂元素,能保護血管,預防高血壓。
魚丸還能起到補血養(yǎng)肝的作用,因為其還含有維生素A、鐵鈣、磷等,如果頭發(fā)掉得多,吃魚丸或者是新鮮的魚,還能起到養(yǎng)發(fā)的效果,經(jīng)常掉發(fā)的女性朋友可以嘗試一下。一般家庭,一般會用草魚和鱸魚來做魚丸,用草魚做的魚丸,有抗衰老、養(yǎng)顏的功效,如果是用鱸魚做成的魚丸,食用后能維持人體的神經(jīng)系統(tǒng)正常功能以及能補肝腎,對人體有益處。
速凍魚丸盡量少吃,不僅不太健康,而且熱量還很高,6顆魚丸相當于一碗飯的熱量。食品安全問題一直都是大家較為關心卻又是心有余力而腎不足。