除了熱量高,利于補(bǔ)充能量外,榴蓮酥還有一系列不容小覷的功效,下面一起來看看吧!
榴蓮酥的原料之一榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類,對機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用,是良好的果品類營養(yǎng)來源。同時(shí),榴蓮的獨(dú)特氣味還有開胃、促進(jìn)食欲的功效,其中的膳食纖維更能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),防止便秘。
榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值很高,在民間有“一只榴蓮三只雞”的說法。一只榴蓮果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白質(zhì)3%,還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素,營養(yǎng)相當(dāng)豐富。在“榴蓮之鄉(xiāng)”的泰國,經(jīng)常用榴蓮給病后患者、產(chǎn)后的婦女補(bǔ)養(yǎng)身子。取榴蓮的果核和內(nèi)瓤用來燉雞湯可滋補(bǔ)益氣、去胃寒。
另外,尤其對于女性而言,榴蓮的滋補(bǔ)功效相當(dāng)出色??苫钛⒑徑饨?jīng)痛,特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用。大家如果不喜歡榴蓮的氣味,可以通過菜肴的形式食用,榴蓮酥就是一個(gè)很好的選擇。