目魚花食用注意事項

目魚花雖然美味，但是也需要注意食材搭配，這樣才能更好地發(fā)揮它的營養(yǎng)與功效。目魚花不能和什么一起吃呢？

1、目魚屬于高蛋白海鮮類食品，中醫(yī)上應(yīng)屬于陰陽雙補的食品，忌與羊肉、狗肉等熱性食品同食。

2、海鮮類決不可與維生素C含量高的柑橘類水果同食、會中毒。所以吃目魚花最好不要吃這類水果。

3、目魚不可與多種（三種及以上）高蛋白食品同時吃，易造成大分子蛋白質(zhì)過敏

4、對于過敏體質(zhì)的人來說，最好慎吃目魚，假如一定要吃，那么在吃目魚時最好不喝酒，酒精易增強過敏反應(yīng)。

另外，值得注意的是，目魚花須煮熟透后再食，因鮮目魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導(dǎo)致腸運動失調(diào)。目魚含膽固醇較多，故高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食。患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人也最好不要吃目魚，因為目魚是發(fā)物。總的來說，目魚花好吃，但也要注意不要與相克的食物搭配食用，還需注意個人體質(zhì)是否能吃。