紅鯛魚怎么儲存

紅鯛魚是一種很受美眉青睞的魚類食物，這是因為它的膠原蛋白含量高，活性強，對皮膚更是有著特殊的美容功效，常吃紅鯛魚會讓美眉的肌膚煥發(fā)年輕光彩哦。當然紅鯛魚的功效不僅限于此，它所含有的營養(yǎng)價值使得男女老少都可以放心進食，怪不得市場上的價格會那么昂貴。

正因為紅鯛魚擁有別樣出彩的營養(yǎng)價值，以及食療作用，因此不少人都喜歡去購買這樣的一種海魚。紅鯛魚買回來了，但是有時候來不及烹飪，那么新鮮買回來的紅鯛魚應該怎么儲存呢？

如果是活的紅鯛魚，大家可以滴幾滴白酒在魚的嘴巴里，然后把它放進清水里養(yǎng)，上面蓋一個透氣的蓋子，能活三四天。如果是已經被屠宰的紅鯛魚，買回之后，建議是去除內臟和魚鱗，擦凈水分，放入保鮮袋，在冰箱冷藏室可保存2天，或者是在冷凍室可長期保存。也可以將殺好的魚用細鹽抹勻腌好，放在冰箱的冷藏室里可保存6小時左右，就不會變質變味而且更加筋道入味，如果抹上細鹽再包上保鮮膜，保鮮的效果就更加完美了。

以上就是關于紅鯛魚儲存方法的介紹，不過媽網百科建議，新鮮的魚買回來最好的是趁時間進行烹飪，這樣吃的魚肉是最鮮最美味的。