干海帶絲是由新鮮的海帶曬制而成的,在食用之前需要將其泡發(fā)、洗凈才能吃,那么食用干海帶絲有什么需要注意的呢?下面我們一起來了解!
第一,需要注意的是,如果是患有甲亢的人就不適宜吃海帶,因海帶中碘的含量較豐富,吃了海帶可能會導(dǎo)致病情加重。
第二,一般吃海帶后不要馬上喝茶,也不要立刻吃酸澀的水果,這是因為茶含鞣酸,酸澀水果含植物酸。海帶中含有豐富的鐵,以上兩種食物都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收。
第三,還要一點(diǎn)需要注意的是,懷孕時期的準(zhǔn)媽媽和產(chǎn)后媽媽也不能多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi),引起甲狀腺功能障,因此雖然吃海帶好處多,但也要適可而止哦。