曬干的蠔干搭配粳米一起熬成蠔干粥,味道十分鮮美,其功效也是不容小覷,蠔干粥對人體有什么好處呢?蠔干粥的功效與作用有哪些呢?下面我們一起來了解!
1、補血補鈣
蠔干粥含磷很豐富,由于鈣被體內吸收時需要磷的幫助,所以喝蠔干粥有利于鈣的吸收,是補鈣最好的助手。蠔干又具有活躍造血功能的作用,因為蠔干還含有維生素B12,一種一般食物所缺少的物質,而且維生素B12中的鉆元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質。
2、養(yǎng)肝排毒
蠔干含有豐富的牛黃酸,有明顯的保肝利膽作用;蠔干可以除去體內的有毒物質,因為蠔干中所含的蛋白質中有多種優(yōu)良的氨基酸,這些氨基酸有解毒作用,其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用,因此可預防動脈硬化。
3、壯陽補腎
蠔干還含有大量的鋅,每百克的蠔干,鋅元素高達13.2毫克,男性每天食用一個就可以滿足身體對鋅的需求,鋅促進荷爾蒙的分泌,所以蠔干也被譽為男性壯陽必吃食物之一。