海底椰的家常做法

海底椰的家常做法

海底椰一般都是在超市冷凍柜有售賣,而且它產(chǎn)于泰國,所以不少人都不知道到底這東西怎么吃。如果是經(jīng)常燉湯的朋友可能多少會知道,海底椰主要就是一種湯料,主要是用于煲湯,也可制作甜品、糖水。下面媽網(wǎng)百科為大家介紹幾種海底椰的家常做法!

海底椰燉瘦肉

材料:海底椰2個,瘦肉250克,雪梨1個,南北杏適量,姜1片,清水4碗,鹽適量

1、海底椰洗凈,用溫水泡30分鐘;瘦肉洗凈后剁成泥醬;雪梨去皮去核洗凈后切粒;南北杏洗凈。

2、將海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入燉盅中,加入4碗清水,煲1.5小時。

3、用剪刀將海底椰剪成小塊,再繼續(xù)煲半小時。

4、帶湯即將燉好的時候加入適量鹽調(diào)味即可食用。

川貝海底椰燉雪梨

材料:花旗參6克,川貝母9克,海底椰100克,雪梨2個,瘦肉200克,涼開水4杯

1、雪梨去皮去心,花旗參、海底椰切片洗凈。

2、花旗參、海底椰、雪梨、川貝母和已洗凈的瘦肉放入燉盅,再注入涼開水,蓋上。

3、隔水猛火燉15分鐘后,改慢火燉3小時即可。

海底椰杏仁雪梨水

材料:雪梨1個,海底椰15克,杏仁15克,北杏仁15克,蜜棗3顆,枸杞子少量,冰糖少許,水1.5升

1、所有材料洗凈瀝干,南北杏用清水提前浸泡30分鐘。

2、將海底椰、南北杏、蜜棗和水入砂煲,大火煮開后轉(zhuǎn)最小火慢燉1小時。

3、用鹽將雪梨表面搓洗干凈,之后沖凈瀝干,切成小塊。

4、待其他材料燉好后將雪梨跟冰糖一起放入湯中,再小火燉20分鐘。

5、關(guān)火后放入枸杞,待其漲大即可食用。夏天的時候可以冷藏食用。

海底椰燉烏雞

材料:海底椰適量,烏雞半只,鹽適量,姜酒

1、海底椰洗凈,先下砂鍋中燉半小時。

2、烏雞清洗處理干凈,斬件,下鍋中加姜酒油爆。

3、再倒入砂鍋中,小火燉一小時,熄火后,加少許鹽即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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