魚(yú)子醬的價(jià)格

我們都知道魚(yú)子醬的源頭是非常少的，所以早就了市場(chǎng)上供不應(yīng)求的景象。那么魚(yú)子醬現(xiàn)在到底是什么價(jià)格呢？下面我們就一起來(lái)看看魚(yú)子醬的價(jià)格。

全世界有超過(guò)20種的鱘魚(yú)，只有產(chǎn)自俄羅斯以南及伊朗以北的里海海域中的BELUGA、ASETRA、SEVRUGA三種鱘魚(yú)的卵，才能用以制作我們所熟知的珍貴魚(yú)子醬。

品級(jí)最高的Beluga，一年產(chǎn)量不到100尾，且只有超過(guò)60歲以上成熟Beluga魚(yú)所產(chǎn)的卵，才有資格制作Beluga魚(yú)子醬；其次是超過(guò)40歲以上的Asetra魚(yú)所產(chǎn)的卵制作的Asetra魚(yú)子醬；然后才是超過(guò)20歲以上的Sevruga魚(yú)所產(chǎn)的卵制成的Sevruga魚(yú)子醬。

上等的Beluga魚(yú)子醬30克的價(jià)錢(qián)是1200元RMB。

魚(yú)子醬（Caviar）中級(jí)的Oscietra，12歲左右便可取卵制成，最低級(jí)的是Sevruga，到了7歲便可取卵?；诖艘?，導(dǎo)致了其價(jià)格不菲的現(xiàn)狀。

Almas魚(yú)子醬這種高級(jí)100克這種魚(yú)子醬的價(jià)格高達(dá)2000美元。