目魚和墨魚是同一種魚嗎

目魚和墨魚是同一種魚嗎

大家可能都在飯店看過有咸菜目魚、咸菜墨魚等。它們的口味也頗為相似,也有人說它們就是一種魚,也有人說不是,那么目魚是不是就是墨魚呢?一起來看看吧。

說起目魚,它有俗稱“大鰨目”。目魚常棲息于附近的淺海底層中,為渤海灣特產(chǎn)之一。夏季咸、淡水魚類大多體瘦肉消,唯獨目魚魚體肥大、肉質(zhì)鮮美,故津門有“伏天吃鰨目”之說。而墨魚是一種海洋軟體動物,相差很大。

現(xiàn)在市場上把哪種近似于魷魚的稱之為目魚。目魚與魷魚的骨頭相似。都是透明狀。骨質(zhì)比墨魚軟。魷魚的膚色近似奶咖。目魚的膚色白里透著粉紅。墨魚在沒清洗之前是外面裹著一層黑色的黏液。洗去外面的黑色,還墨魚的“本來面目”,墨魚真正的膚色,可是雪白如霜啊。而且,墨魚是真正的白到骨子里。連他的骨頭都是白的。還是一味中藥材。

因此它們并不是同一種魚,存在差異。


* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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