每天有沒有為在做什么菜而煩惱?試試美味又營養(yǎng)的老板魚吧,大人小孩都吃都很好的,想要知道老板魚怎么做好吃?給您介紹一道蒜香老板魚,做法簡單,口味鮮美清淡說到就流口水了,接著跟著小編往下走吧~
材料準(zhǔn)備:
主料:老板魚
輔料:蒜末、蔥花、姜片、花椒、青椒絲、鹽、醬油各適量
做法步驟:
(1)將老板魚去內(nèi)臟洗干凈,在魚身上開幾刀容易入味。
(2)鍋里熱油,放蔥花、姜片爆香。
(3)然后加水放花椒,放老板魚下去燜煮5,6分鐘。
(4)撈出魚,放盤子上,倒上醬油,在魚身上撒上蒜蓉末,青椒絲。
(5)鍋里燒油至高溫,把熱油直接淋到魚身上就完成了。
小貼士:
老板魚洗干凈后要用開水焯下氨水味。