羅漢果水怎么煮

羅漢果是我國特有的珍貴葫蘆科植物，素有良藥佳果之稱。果實(shí)中含有豐富的葡萄糖、果糖及多種維生素等，用途廣泛，暢銷國內(nèi)外市場，在國際市場上享有很高的聲譽(yù)。羅漢果水具有清肺止咳的作用，那么羅漢果水怎么才好喝呢？

整個(gè)的羅漢果是很難煮出味道，掰碎才能煮出味道，煮的容器最好是瓦罐之類的，煮時(shí)最好放入幾片生姜，這樣可以充分發(fā)揮羅漢果的效果，開始可以用猛火煮，煮開之后再用文火，煮成棕褐色透明液體后即可食用，也可把羅漢果、粉碎后裝入清潔小布袋直接沖開水，果（指干果）、水比一般是1：15，也可根據(jù)自己的需要使用不同的比例。具體步驟如下。

1、將羅漢果洗凈，掰成小塊，放入湯鍋，加入適量的清水。

2、蓋鍋蓋，大火煮開。

3、轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。

4、關(guān)火，即可享用。

當(dāng)然，如果和雪梨或無花果等一起煮，就會(huì)起到更好的作用。

羅漢雪梨飲    

1、將干凈的羅漢果一個(gè)、雪梨兩個(gè)放進(jìn)砂鍋中，加入凈水，放在火上。

2、先用大火，待其開鍋后，改微火，煮20～30分鐘。

3、將水瀝干，待其溫度適宜，即可飲用。