金針菇是一種性寒,味甘、咸的食物,可以補(bǔ)肝、益腸胃、抗癌,主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、腫瘤等病癥。金針菇中鋅含量較高,對(duì)預(yù)防男性前列腺疾病較有幫助。金針菇還是高鉀低鈉食品,可防治高血壓,對(duì)老年人也有益。
除此之外,金針菇還可以降低膽固醇含量。隨著生活水平的升高,現(xiàn)代人類的飲食越來(lái)越不健康,導(dǎo)致人體內(nèi)的膽固醇含量越來(lái)越高,很容易會(huì)誘發(fā)心腦血管病,金針菇就可以降低人體人體膽固醇,大家可以多吃點(diǎn)。
金針菇還可以緩解身體疲倦、抑制癌細(xì)胞、提高身體免疫力等。金針菇中含有一種叫多糖體樸菇素的物質(zhì),抗癌效果很不錯(cuò),想要預(yù)防癌癥的人平時(shí)也可以多吃金針菇。
大蒜也是一種可以抗疲勞、抗癌的食物,還具有殺菌的功能。