羅勒的營養(yǎng)價值

眾所周知，羅勒葉是常用的調(diào)料之一，但是羅勒除了能增添食物的美味香氣以外，還有其他什么功能嗎？下面我們就來一起看看羅勒的營養(yǎng)價值吧！

羅勒全株是含揮發(fā)油的哦。而揮發(fā)油的主要成分為羅勒烯、1，8-桉葉素、芳樟醇、丁香油酚、茴香醚和桂皮酸甲酯等。雖然名字很難懂，但是這些成分可是有化濕、消食、活血、解毒和行氣的作用的哦。

另外，羅勒對頭痛，偏頭痛，耳痛，鼻竇炎，支氣管炎，袪痰等病癥也是有一定的緩解作用的哦！所以有以上病癥的人群，可以嘗試在食物里添加一點羅勒，不僅可以增添食物本身的香氣，還可以緩解病癥，何樂而不為呢！