桂花蜜的做法

金秋八月，又到桂花季，滿城都飄著淡淡桂花香。其實(shí)不是八月，也能享受到桂花蜜的醇香濃郁。桂花蜜怎么做？我們趕緊來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧！

食材：鮮桂花、白砂糖、蜂蜜

功效：補(bǔ)脾胃、潤肺止咳、解毒

做法：

1、將桂花洗干凈，加少許鹽拌勻，腌10分鐘左右，用水沖一下，瀝干水，裝在盤子里。

2、把白糖加入瀝干水的桂花中，隔水蒸至白糖溶化。

3、拿出，放涼，再加入蜂蜜拌勻。

4、裝入事先洗凈的，消毒好的玻璃瓶中，加蓋密封后放冰箱,冷藏一周以后取即可。

媽媽網(wǎng)貼士：桂花用清水洗凈后也可自然曬干，也可以用蜂蜜來代替白砂糖。