姑娘果的食用方法

成熟后的姑娘果果實有黃色和紅色兩種，皮軟軟的，扒下來之后見果實，黃色的甜味，紅色的有苦有甜；放到嘴里咬食時能聞到一股醇香，一種很質(zhì)樸的口感，然而姑娘果的食用方法有許多種，下面媽媽網(wǎng)百科就來為大家介紹幾種比較受歡迎的姑娘果的食用方法。

紅姑娘蛋糕

原料：雞蛋3個、低粉100克、白糖50克、黃油50克、紅姑娘10粒。

做法：

1、紅姑娘剝掉外皮，洗干凈備用。

2、雞蛋、黃油、白糖，混合后直接打發(fā)；篩入面粉，拌均勻。

3、蛋糊裝進蛋糕模，加進幾顆紅姑娘。

4、烤箱預(yù)熱200度，上下火烤35分鐘即可。

五彩炒肉丁

原料：姑娘果、荸薺、胡蘿卜、青瓜和炸好的花生仁各50克、里脊肉100克、調(diào)料適量。

做法：

1、姑娘果切開兩半，荸薺、胡蘿卜、青瓜、里脊肉切粒。

2、先把姑娘果、荸薺、胡蘿卜、青瓜粒用沸水焯熟。

3、肉丁過油，倒入濾斗中去油。

4、武火燒鍋，匯入所有原料快炒，將熟時勾薄芡淋上即可。

糖漬洋姑娘

原料：洋姑娘（燈籠果）250克、冰糖20克、白糖25克。

做法：

1、洋姑娘剝?nèi)ネ庖拢磧魹r干水分用，刀子順邊緣直切或者斜切幾個口，切好口的洋姑娘碼放入容器，碼放一層撒一層白糖，上層也碼放均勻撒上白糖。

2、密封容器后放入冰箱腌制2-3天。腌制3天后的漿果半透明狀態(tài)，腌制好的漿果倒入奶鍋中，加入1杯清水和冰糖開火煮至開鍋。

3、煮到湯汁濃稠、漿果呈透明狀關(guān)火。煮好的漿果倒入容器涼透，也可放入冰箱冷藏。