姑娘果怎么吃

大家知道姑娘果怎么吃嗎？大家都只知道姑娘果是一種水果，去皮清洗后即可食用，可其實(shí)姑娘果的吃法不止這一種，姑娘果還可做成果醬與菜肴，那么下面媽媽網(wǎng)百科就來(lái)為大家介紹兩款非常受歡迎的食用方法。

姑娘果醬

原料：姑娘果1000克、白糖150克、檸檬汁適量。

做法：

1、將姑娘果去皮洗干凈，留出1/5用多個(gè)牙簽在姑娘果上扎上眼兒，這樣熬好的果醬中會(huì)有少許果粒，而且扎眼后姑娘果更容易析出水分。

2、將剩下的4/5姑娘果放入攪拌機(jī)中打成姑娘果漿。

3、將完整的姑娘果粒和姑娘果漿還有白糖都放入一個(gè)小湯鍋中，可以用除了鐵鍋以外的鍋具。

4、再擠入檸檬汁，中火燒開(kāi)后，小火煮30-40分鐘。

五彩炒肉丁

原料：姑娘果、荸薺、胡蘿卜、青瓜和炸好的花生仁各50克、里脊肉100克、調(diào)料適量。

做法：

1、姑娘果切開(kāi)兩半，荸薺、胡蘿卜、青瓜、里脊肉切粒。

2、先把姑娘果、荸薺、胡蘿卜、青瓜粒用沸水焯熟。

3、肉丁過(guò)油，倒入濾斗中去油。

4、武火燒鍋，匯入所有原料快炒，將熟時(shí)勾薄芡淋上即可。