目魚仔的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的,這種極富營養(yǎng)價(jià)值的美味佳肴不僅味道好,它的食療功效也是不錯(cuò)的,很多人都愛吃目魚仔做的美食。不過,并不是所有人都能夠吃目魚仔的,那么對(duì)于處在懷孕的特殊時(shí)期的孕婦來說,是不是也能夠吃目魚仔呢?
孕婦是能夠吃目魚仔的,同時(shí)對(duì)海鮮易過敏的孕婦不能多吃,脾胃虛寒的孕婦也盡量少吃。
還要注意的是,孕婦吃目魚的時(shí)候不能與羊肉、狗肉等熱性食品同食。因?yàn)槟眶~屬于高蛋白海鮮類食品,中醫(yī)上應(yīng)屬于陰陽雙補(bǔ)的食品;還需要注意目魚仔和茄子不能同吃。
再為大家介紹一下關(guān)于目魚仔的一些食用的注意事項(xiàng):
1、目魚仔等海鮮類絕對(duì)不可與維生素C含量高的柑橘類水果同食、會(huì)中毒。維生素就會(huì)把海生物體內(nèi)的某種物質(zhì)還原成三氧化二砷,也就是砒霜。目魚仔不可與多種(三種及以上)高蛋白食品同時(shí)吃,易造成大分子蛋白質(zhì)過敏。
2、對(duì)于過敏體質(zhì)的人來說,吃目魚仔最好不喝酒,酒精易增強(qiáng)過敏反應(yīng)。
3、還有一點(diǎn),孕婦吃目魚仔須煮熟、煮透后再食,皆因鮮目魚仔中有一種多肽成分,若未煮透就食用,會(huì)導(dǎo)致腸運(yùn)動(dòng)失調(diào)。目魚仔之類的水產(chǎn)品性質(zhì)寒涼,脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。目魚仔含膽固醇較多,故高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食。目魚仔是發(fā)物,患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。