板栗雖然營養(yǎng)豐富,而且有著很顯著的功效,那么它的熱量多不多,吃多了是不是很容易長胖?其實,板栗的熱量相對來說,要數(shù)糖炒板栗的熱量最大,所以糖炒板栗最好少吃,同時,要想吃出好身材,板栗不宜飯后吃,以及不宜一次吃太多。大家一起來看看板栗如何吃出健康好身材吧!
板栗屬于堅果類,但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那么富含油脂,板栗只是淀粉很高。干板栗的碳水化合物達(dá)到77%,鮮板栗也有40%之多,是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗的蛋白質(zhì)含量為4%~5%,雖不如花生、核桃多,但略高于煮熟后的米飯。也就是說,每100克板栗當(dāng)中,就含有185卡路里的熱量,相當(dāng)于正常的成年人一天需要攝取的熱量的14%。板栗的脂肪含量很低,碳水化合物含量較高,綜合下來其熱量在堅果中屬于較低的,減肥時可少量食用。但是,最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食,或做在飯菜里吃,而不要飯后大量吃。這是因為栗子含淀粉較多,飯后吃容易攝入過多的熱量,不利于保持體重。