在魚(yú)的種類當(dāng)中,武昌魚(yú)是一種主要養(yǎng)殖的淡水魚(yú)類之一,家里有小孩或者是老人,想要吃魚(yú)就會(huì)擔(dān)心刺多容易卡喉嚨,那么武昌魚(yú)刺多嗎?
武昌魚(yú)魚(yú)的刺并不少,武昌魚(yú)體扁側(cè),呈長(zhǎng)棱形,背隆起明顯,頭小、口小,體側(cè)灰塵色并有淺棕色光澤,背色深,腹色淺,腹色淺,鱗片中等大小,臀鰭較長(zhǎng),尾柄短,尾鰭分叉深。
一般的武昌魚(yú)魚(yú)肉細(xì)嫩肥美,小魚(yú)刺多,大魚(yú)刺少。
和一般的魚(yú)相比魚(yú)刺稍顯多了一些,特別是小魚(yú)的毛刺,而大魚(yú)相對(duì)于來(lái)講,刺就比較少了,因?yàn)槟切┟虥](méi)有了,所以刺就少些了。
正宗武昌魚(yú)只有13根半魚(yú)刺。估計(jì)這個(gè)奇怪的特點(diǎn)也只有湖北鄂州人才知道。因?yàn)槲洳~(yú)的故鄉(xiāng)就是鄂州。13根魚(yú)刺的魚(yú)叫鳊魚(yú),只有13根半魚(yú)刺的魚(yú)才是武昌魚(yú)。
如果是想做給家里的老人和孩子吃的話,建議購(gòu)買大的武昌魚(yú),吃的時(shí)候注意些,就不會(huì)卡著喉嚨了哦~