田雞的做法很多,不同的做法有不同的味道,田雞的營養(yǎng)價(jià)值更好,食用田雞可以給人體補(bǔ)充豐富的營養(yǎng),對(duì)人體好好的哦。而這里介紹的蒜子田雞,把擴(kuò)張血管、護(hù)肝、增強(qiáng)免疫力的田雞,增強(qiáng)免疫力、抗氧化、抗癌防癌的青椒以及降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表的姜完美地結(jié)合一起,更加健康與好吃的。
蒜子田雞的做法也很簡單,首先把田雞處理干凈,切成塊狀,青紅椒切片,姜片兩片。然后油鍋熱了之后可以放下蒜頭和姜片爆香,再加入田雞,快速翻炒。再加入醬油和的豆豉雞汁調(diào)味,最后加少許開水高湯煮一會(huì),再放下青紅椒就可以收汁起鍋啦。