桑椹膏的做法

為了延長桑椹的食用時(shí)間，人們都會把桑椹制成桑椹膏，但是也許有很多人都會苦惱著桑椹膏的做法是什么樣的，但其實(shí)是很好解決的，因?yàn)樯ｉ└嗫梢杂泻芏嗟淖龇ǎ梢愿鶕?jù)自己喜歡的做法來。接下來介紹幾種桑椹膏的做法吧。

做法一

1、將桑椹洗凈、瀝干，備用。

2、加三碗水與沙鍋里。

3、大火煮開，小火慢煮半小時(shí)。

4、30分鐘取汁1次，如此反復(fù)動作加水再煮，共取液3次。

5、熬好的膏冷卻后再加蜂蜜裝瓶，然后放冰箱冷藏。:每次用時(shí)取適量，溫水沖服。

6、可以當(dāng)果醬涂抹在面包上，也可以沖服。

做法二

1、選用黑桑椹，蜂蜜300g。

2、將桑椹放入砂鍋中熬煮，加入適量開水，大火煎煮30分鐘，將湯汁倒出。

3、倒入適量開水，再次大火煎煮30分鐘，將湯汁倒出。

4、將二次的湯汁倒回砂鍋中大火熬煮，待湯汁比較濃稠的時(shí)候倒入事先準(zhǔn)備好的蜂蜜。

5、適當(dāng)攪拌后，達(dá)到一定的濃稠度即可，可待桑椹膏涼后，盛入瓶中備用。

做法三

1、取新鮮桑椹，去長蒂及腐果后，洗凈。

2、裝入鍋中，倒入清水，沒過桑葚即可。煮沸3分鐘后將水倒出，再倒入清水煮沸，重復(fù)3次。

3、將煮過的桑椹放入粉碎機(jī)中攪碎，或可以用食勺一點(diǎn)點(diǎn)碾碎。

4、將攪碎的桑椹與先前煮過的桑椹水放在一起煮，先用大火煮10分鐘后改中火。在煮的過程中要經(jīng)常攪拌，以防糊鍋。

5、成稀糊狀時(shí)，加入冰糖并不停的攪拌，待冰糖基本融化后改小火。成稠糊狀時(shí)加入蜂蜜繼續(xù)攪拌，10分鐘后關(guān)火，裝入可以加蓋的容器，晾涼，放入冰箱。