羅勒醬的制作技巧

在制作羅勒醬的過程中，有些朋友會(huì)反應(yīng)做不出想象的味道，其他做其他菜也一樣，是需要很關(guān)注細(xì)節(jié)的哦！這里就給大家簡單介紹幾點(diǎn)羅勒醬的制作技巧吧！

1、羅勒又叫紫蘇、九層塔等，是一種香草，在西餐中使用較廣，在市面上不難買到，但是如果想要更為新鮮健康的羅勒，其實(shí)也可以買盆栽自己栽種的哦。食材的新鮮度可是會(huì)直接影響口感的哦！

2、在制作過程中注意要將羅勒葉以及大蒜表面的水分擦干，這樣利于保存，而做好的羅勒醬要裝入干凈無水的玻璃瓶中，再倒入一些橄欖油，放入冰箱密封保存，用的時(shí)候再用干凈的勺子攪勻取出適量，這樣保存效果會(huì)比較好哦！

3、如果沒有海鹽可以是可以用普通的鹽代替的。但是通常來說，海鹽口感更棒哦！