鱘魚魚籽醬是用鱘魚的魚卵制作出來的,是最正宗的魚籽醬。不過,要吃到正宗的魚仔醬并不是很容易,因為市面上很多魚籽醬是大麻哈魚、黑鮭魚、紅鮭魚的魚卵,與鱘魚魚籽醬相比其珍貴程度和營養(yǎng)、醫(yī)療價值就差很多了。
如果媽媽們已經(jīng)買到鱘魚魚籽醬的話,建議在低溫下保存,因為冰鎮(zhèn)過能保持最新鮮飽滿的口感。在食用的時候,可以用陶瓷做的勺子直接將鱘魚魚籽醬放入口中,這種方法直接地體味到原粒魚籽的口感,沒有經(jīng)過其他味道的干擾。
鱘魚魚籽醬吃起來的感覺很享受,鱘魚魚籽醬由舌尖頂至上顎直接頂破,汁液循著舌頭留到舌根,新鮮的口感刺激著味蕾密集區(qū)。同時保證其中的營養(yǎng)成分不會與其他食物造成碰撞。這樣子的享受,想必很多媽媽們和家人都非常喜愛。