洋蔥青椒炒雞蛋的熱量

洋蔥青椒炒雞蛋的熱量

洋蔥、青椒及雞蛋都是富含多種營養(yǎng)物質(zhì)的食物,做成洋蔥青椒炒雞蛋,味道非常鮮美可口。那么,洋蔥青椒炒雞蛋的熱量是怎樣的?

據(jù)營養(yǎng)專家指出,洋蔥、青椒都具有低脂肪、多纖維的特點(diǎn),都是天然的低熱量食物;而雞蛋的熱量相對(duì)較高,一個(gè)大雞蛋的熱量一般在80大卡左右,小雞蛋大概為60大卡左右,熱量主要集中在蛋黃,占總熱量的三分之二。因此,洋蔥、青椒及雞蛋做成洋蔥青椒炒雞蛋后,這道菜肴的熱量也相對(duì)較高,不建議肥胖人士或減肥人士食用。

盡管洋蔥青椒炒雞蛋這道菜肴的熱量較高,但其有不少的好處:

1、保護(hù)肝臟。雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用,蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生,增強(qiáng)機(jī)體的代謝功能和免疫功能。

2、凈化血液。青椒的綠色部分來自葉綠素,葉綠素能防止腸內(nèi)吸收多余的膽固醇,能積極的降膽固醇排出體外,從而達(dá)到凈化血液的效果。

3、預(yù)防感冒。洋蔥中含有與蔥、蒜成分一樣的辣素,有濃郁的香氣,可刺激胃酸分泌,起到增進(jìn)食欲、殺菌及預(yù)防感冒的作用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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