胡蘿卜青椒炒肉片的做法

制作一盤(pán)胡蘿卜青椒炒肉片其實(shí)很簡(jiǎn)單，各位年輕的準(zhǔn)媽媽們快來(lái)和我一起動(dòng)手做吧。

制作原料：

主料：胡蘿卜1根、青椒1個(gè)、土豬肉150g

輔料：調(diào)和油適量、鹽2g、雞精1g、蒜3瓣

制作方法：

1、胡蘿卜洗凈，去皮，切成方塊狀，備用。

2、青椒洗凈，去蒂，去籽，切小塊備用。

3、土豬肉洗凈，切片備用。

4、蒜剝好，剁成蒜末備用。

5、把切好的豬肉放在碗中，加入油、生粉、鹽攪拌均勻，放在一旁腌制入味。

6、炒鍋預(yù)熱放油，爆香蒜末。

7、把腌制好的豬肉倒入鍋中翻炒至變色，盛出，放在一旁備用。

8、往鍋中放入胡蘿卜塊、青椒塊翻炒至變色。

9、倒入剛炒好的豬肉片翻炒。

10、加入鹽、雞精，翻炒均勻便可出鍋。