剁椒蒸金針菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

剁椒蒸金針菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

剁椒蒸金針菇因?yàn)槠淝逅煽诘目诟?,搭配辣椒的熱辣,這道菜就是餐桌上的常客,但是,剁椒蒸金針菇不僅僅好吃,而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高的哦。

金針菇含有人體必需的氨基酸,其中賴氨酸和精氨酸含量特別豐富,而且含鋅量比較高,能有效地增強(qiáng)機(jī)體活性,促進(jìn)人體的新陳代謝,有利于食物中各種營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用。小孩子食用特別好,因?yàn)槟軌驇椭⒆拥纳眢w和智力健康發(fā)展。

與此同時(shí),金針菇中有一種物質(zhì)叫樸菇素,這個(gè)物質(zhì)可以增強(qiáng)機(jī)體對(duì)癌細(xì)胞的抗御能力,抵抗疲勞,抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤。所以,食用金針菇是十分好處的,老人和小孩都特別適合食用的。

而辣椒不僅有好的口感,它的營(yíng)養(yǎng)成份也十分豐富,食用可以刺激唾液和胃液分泌,使人增進(jìn)食欲,促進(jìn)人體血液循環(huán)、散寒驅(qū)濕。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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