鰱魚的家常做法

鰱魚的家常做法

鰱魚,是我們常見的魚類,它的營養(yǎng)價值很高,現(xiàn)在我們就來看一下鰱魚的家常做法:

1、先將魚清洗凈,除去魚鱗和內(nèi)臟。用刀在魚正反兩面劃幾刀,用鹽、料酒、醬油涂抹,腌十分鐘。

2、蔥姜切好備用,鍋中倒入適量油,燒熱。

3、用手抓住魚尾,從頭開始慢慢放入油中炸制。等到一面定型后翻到另一面,兩面呈現(xiàn)金黃色即可。

4、倒入適量醬油,加入醋和料酒,往鍋中注入適量水,大概沒過魚的位置。

5、加入適量白糖和鹽調(diào)勻。 放入切好的蔥和姜,蓋上鍋蓋,燉30分鐘左右湯汁收干即可。


* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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