目魚蛋蒸蛋的方法

目魚蛋蒸蛋的方法

目魚蛋蒸蛋是一道名菜,目魚蛋蒸蛋不管是大人還是孩子都愛食用,平日里作為下飯菜也可,拿出來招待親戚朋友也不失大氣,不過大家知道目魚蛋蒸蛋的做法嗎?下面媽媽網(wǎng)百科就來告訴大家目魚蛋蒸蛋的方法,想學這道菜的人來福音啦!

方法一

原料:目魚蛋、姜片、料酒、雞精。

做法:

1、將姜片擱入目魚蛋中,倒入料酒,加入雞精。

2、放入蒸鍋中,蓋上蓋,上蒸7——8分鐘即成。

方法二

原料:臭豆付1盒、目魚蛋、剁辣椒少許、姜片、蔥花、紅椒少許(點綴用)、鹽、雞精、美極鮮醬油、老干媽辣豆豉。

做法:

1、將臭豆付橫剖一分為二。

2、每個豆付上均勻的倒少許美極鮮醬油,鋪上一層姜片。

3、將目魚蛋挨個擺在豆付上,每個上面放一點老干媽辣豆豉,再放入少許剁椒,點綴一顆紅椒丁。

4、入開水鍋中火蒸6-8分鐘,蒸好取出放上蔥花。

5、淋入燒的滾熱的油,即可裝盤。

方法三

原料:目魚蛋、白糖、料酒、姜絲。

做法:

1、清洗目魚蛋,裝入盤中,放上若干姜絲上鍋蒸。

2、蒸十分鐘,起鍋,倒出盤中蒸出來的水份。

3、放入少許白糖和料酒即可。


* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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