一般情況下,寶寶開(kāi)始斷奶時(shí),對(duì)谷類食物的消化能力還未完全,更不可能與大人吃一樣的飯菜,這時(shí)候,就要為寶寶“開(kāi)小灶”。讓寶寶吃些稠粥、軟飯、爛面條、包子、小餛飩等,副食可吃魚、瘦肉末、肝類、蝦皮、豆制品、各種蔬菜碎末以及蛋羹等。水果可根據(jù)具體情況適當(dāng)食用。
另外,可以在寶寶斷奶后每天提供給寶寶500毫升左右的牛奶,因?yàn)樗粌H容易消化,而且有豐富的營(yíng)養(yǎng),能提供給寶寶身體發(fā)育所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素。
當(dāng)寶寶在2歲后完全斷奶時(shí),原來(lái)吃的輔食就會(huì)變成寶寶每日主要的營(yíng)養(yǎng)和能力來(lái)源了。這時(shí)候?qū)殞毜南δ芤惨呀?jīng)逐漸增強(qiáng),已經(jīng)擁有6-8顆牙齒。所以寶寶的食物方面可由流質(zhì)變?yōu)榘肓髻|(zhì)或軟食,但這時(shí)仍是小兒生長(zhǎng)發(fā)育很快的時(shí)候。因此,必須要有充分的營(yíng)養(yǎng),并且要注意飲食衛(wèi)生。
除了要有充分的營(yíng)養(yǎng)素,食物的口感方面也應(yīng)當(dāng)注意細(xì)軟,媽媽可以適當(dāng)將原先“未、羹”式烹調(diào)方式改為切成丁、小塊的稍硬的東西。不易嚼爛、不易消化的東西女口煎、炸類食品,不要給孩子吃。選擇食品應(yīng)注意含有一定分星的動(dòng)、植物蛋白質(zhì),如瘦肉、魚類、蛋、豆腐、豆?jié){,還應(yīng)有蔬菜或水果,如帶葉青菜、番茄、蘿卜、土豆等,這些食物應(yīng)該交替食用。