馬蹄糕的功效

馬蹄糕的功效

您知道嗎?馬蹄糕歷史悠久,在介紹馬蹄糕的功效前,我們不妨先來了解一下馬蹄糕的傳說。最早的馬蹄糕是用幾樣簡單的材料做出來的,這些馬蹄糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象征。早期的經(jīng)貿(mào)路線使異國香料由遠(yuǎn)東向北輸入,堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進,甘蔗則從東方國家與南方國家進口。在歐洲黑暗時代,這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有,而他們的糕點創(chuàng)作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地,隨著貿(mào)易往來的頻繁,西方國家的飲食習(xí)慣也跟著徹底地改變。從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的運用和中東的食譜散播開來。在中歐幾個主要的商業(yè)重鎮(zhèn),烘焙師傅的同業(yè)公會也組織了起來。而在中世紀(jì)末,香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用,更增進了想象力豐富的糕點烘焙技術(shù)。等到堅果和糖大肆流行時,杏仁糖泥也跟著大眾化起來,這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的,而模子上的圖案則與宗教訓(xùn)誡多有關(guān)聯(lián)。馬蹄糕最早起源于西方,后來才慢慢的傳入中國。那,歷史悠久,有著古老傳說的馬蹄糕,具有什么功效呢?請跟媽網(wǎng)一起來看看吧。

荸薺不僅食之可口,而且還有廣泛的藥用價值。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,荸薺性寒涼,味甘,入肺、脾、胃經(jīng),有益氣安中、清熱止渴、開胃消食、利咽明目、化濕祛痰的功效。《隨息居飲食譜》中記載“荸薺甘寒。清熱、消食、醒酒、療膈、殺疳、化銅、辟蠱、除黃、泄脹、治痢、調(diào)崩”。荸薺含有粗蛋白、淀粉、纖維素,能促進大腸蠕動,利腸通便;荸薺質(zhì)嫩多汁,可生津止渴,對糖尿病患者有一定的輔助治療作用;荸薺水煎液能利尿排淋,可作為尿道感染患者的食療佳品;荸薺甘寒,能清肺熱,又富含黏液質(zhì),有生津潤肺化痰作用,故能清化痰熱,治療肺熱咳嗽、咳吐黃黏濃痰等癥;荸薺是寒性食物,食用荸薺既能清熱生津,又可以補充營養(yǎng),發(fā)燒口渴的患者可以多吃一些;此外荸薺對秋燥咳嗽、咽喉不適、口干欲飲等癥甚效,為秋季食養(yǎng)佳品。民間認(rèn)為,荸薺可適用于溫?zé)岵】诳?、舌赤少津、小兒口瘡、大便燥結(jié)、血痢,還可醒酒解毒等等。也常用荸薺來治療一些兒科疾患,如孩童誤吞入銅錢或銅片時,家長往往及時給食大量荸薺,吞入物可隨大便排出。治尋常疣可用荸薺的白色果肉摩擦疣體,每日三四次,摩至疣體角質(zhì)軟化、脫掉,微痛并露出針尖大小的點狀出血為止,連續(xù)使用7~10天。紹興民間將荸薺與甘蔗老頭共煮,視為清火解毒良藥,適用于咽干喉痛、消化不良、大便燥結(jié)等癥。而孕婦常吃荸薺,可以防治妊娠水腫,妊娠期間并發(fā)的急、慢性腎炎,妊娠合并肝炎等疾患。也有研究表明,常吃荸薺可以預(yù)防鉛中毒,從事冶煉、鑄造、排字、印刷等工作的工人,常食有益。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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