千層馬蹄糕的食用禁忌

雖說(shuō)千層馬蹄糕好吃，但是也不是人人適合多吃，因?yàn)榍玉R蹄糕有其適合人群和食用禁忌。哺乳期的媽友是否可以食用千層馬蹄糕？懷孕中的媽友是否適合食用千層馬蹄糕？帶著這兩個(gè)問(wèn)題，一起來(lái)看看媽網(wǎng)為大家準(zhǔn)備的資料——千層馬蹄糕的食用禁忌。

孕婦慎吃馬蹄。孕婦慎吃馬蹄的原因：馬蹄即馬蹄，它營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種不可多得的兩用食物。它含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素群、鐵、鈣、磷和碳水化合物。在中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為馬蹄有止渴、消食、解熱的功能，準(zhǔn)媽媽在孕期適量吃馬蹄，有助于緩解全身水腫的癥狀。不過(guò)馬蹄屬性偏寒，在孕早期可能會(huì)有一定的影響，或會(huì)促使子宮收縮，可能會(huì)誘發(fā)流產(chǎn)。因此孕婦在孕早期慎吃馬蹄，在往后可少量食用。

孕婦吃馬蹄的正確方法：準(zhǔn)媽媽在孕期可少量食用馬蹄，要將馬蹄煮熟或喝湯汁，不宜過(guò)量食用。孕期飲食關(guān)鍵在于不偏食、不過(guò)量，飲食盡可能廣泛多樣化，多吃高蛋白與優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，多吃新鮮的蔬菜水果，補(bǔ)充維生素與礦物質(zhì)，這樣營(yíng)養(yǎng)才均衡。

哺乳期是可以吃馬蹄的。英國(guó)在對(duì)馬蹄的研究中發(fā)現(xiàn)了一種不耐煩的抗菌成分——馬蹄英。這種物質(zhì)對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產(chǎn)抽桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用，對(duì)降低血壓也有一定效果。這種物質(zhì)還對(duì)肺部、食道和乳腺的癌腫有防治作用。

馬蹄還有預(yù)防急性傳染病的功能，媽媽可以食用馬蹄，通過(guò)乳汁，在麻疹、流行性腦膜炎較易發(fā)生的春季，能對(duì)寶寶起到預(yù)防作用，馬蹄就是很好的防病食品。馬蹄是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，能預(yù)防媽媽上火而導(dǎo)致寶寶上火。