自制山楂醬怎么做好吃

自制山楂醬怎么做好吃

自制山楂醬,我們親自動(dòng)手也能做出美味、正宗的山楂醬,看看媽網(wǎng)百科的介紹,買材料,跟著步驟一起來(lái)嘗試吧,您一定會(huì)為自己感到驚嘆的,自家下廚房打造山楂醬!而且在保存山楂醬的原汁原味的基礎(chǔ)上,健康、美味、安全!


一、制作山楂醬的步驟

1、山楂洗凈后,一切為二,用小刀挖去根蒂和籽2.放入不銹鋼鍋里,加冰糖,加水大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火,要不停的攪拌至山楂很軟爛時(shí),加入白糖繼續(xù)炒3.一直炒至很粘稠即可4.也可以在山楂炒至很軟爛時(shí)加入料理機(jī)打成泥,加糖繼續(xù)翻炒,最后一直炒至粘稠即可。

二、制作山楂醬的注意事項(xiàng)

1、山楂洗凈,放鹽泡20分鐘。2、把山楂剖開(kāi)。3、去籽和臍部。4、全部做好放在盤子里。5、鍋里燒兩碗開(kāi)水,放入山楂。6、煮至山楂透明,放入冰糖。7、用勺子把山楂攪碎。8、看看山楂碎的程度,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)攪。9、直至山楂醬粘稠,放少許鹽攪勻。10、用干凈的容器盛起。

溫馨小貼士:

1、山楂要用鹽水泡一會(huì)洗干凈。2、水不要太多,否則要熬很長(zhǎng)時(shí)間。3、要想甜,放點(diǎn)鹽。4、最后很粘稠的時(shí)候,很容易濺到手上,要小火,快速攪動(dòng)。5、自制的果醬沒(méi)有防腐劑,要盡快吃完。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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