番茄沙丁魚(yú)是什么

對(duì)于吃，很多人都認(rèn)為自己是大家，對(duì)每一道菜肴都能如數(shù)家珍一樣地說(shuō)出關(guān)于這道菜的一些事情?，F(xiàn)在，我們一起來(lái)檢驗(yàn)一下，看自己是不是吃貨大家，說(shuō)一說(shuō)番茄沙丁魚(yú)是什么？

番茄（Tomato），別名西紅柿。古名六月柿、喜報(bào)三元。在秘魯和墨西哥，最初稱之為“狼桃”，全體生粘質(zhì)腺毛，有強(qiáng)烈氣味。番茄營(yíng)養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味。具有減肥瘦身、消除疲勞、增進(jìn)食欲、提高對(duì)蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積等功效。而沙丁魚(yú)呢，在香港被人們稱沙甸魚(yú)，又稱薩丁魚(yú)、鳁和鰯。小者長(zhǎng)二寸，大者尺許，下顎較上顎略長(zhǎng)，齒不顯，背蒼腹白，肉美，多用來(lái)制為罐頭食品。沙丁魚(yú)中富含的二十二碳六烯酸（DHA），能夠提高智力，增強(qiáng)記憶力，因此沙丁魚(yú)又被稱為“聰明食品”。主要攝食浮游生物和硅藻等，餌料因魚(yú)種、海區(qū)和季節(jié)而異。