土茯苓,又名冷飯團、硬飯頭、紅土苓、土萆薢、山牛、土苓、山硬硬、山奇良等。其具有很好的功效與作用,能除濕、解毒、通利關節(jié)。而雞肉呢,其有著溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨等功效??梢?,土茯苓煲雞湯的食療功效是極佳的。那么,土茯苓怎么做好吃呢?大家就一起倆看一下吧。
土茯苓煲雞怎么做好吃呢?這就需要仁者見仁,智者見智了。畢竟,每個人的口味都是有所不同的,因此,每個人判斷食物是否好吃的標準也是有所差異的。所以,大家可根據自己的口味或飲食習慣來進行烹飪,這樣,就可做出美味可口的土茯苓煲雞了。下面,媽網百科就在為大家介紹一款食材豐富的土茯苓煲雞的做法。
土茯苓生地煲雞湯
準備材料:雞肉、土茯苓、生地、蜜棗
做法:
1、將雞肉洗凈切成小塊,土茯苓、生地、蜜棗洗凈備用。
2、在瓦煲中放人適量清水,待大火煲滾,就放入各種材料,待再滾后,改用中小火,煲 3 小時左右,加鹽調味即可食用了。
土茯苓生地煲雞湯的做法也較為簡單,但其與傳統的做法相比,其多增加了幾味輔料,如蜜棗、生地等,各種材料相得映彰,使得整道菜肴的營養(yǎng)價值更高了,食療功效也變得更好了。所以,大家在烹飪的時候,可加入適當的輔料哦,其不僅能讓整道湯都變的更加營養(yǎng),也能使其口感更佳。