準(zhǔn)確而言,山楂烏梅茶的適宜人群很廣,因?yàn)樯介蜑趺返臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,加上泡成茶之后的口味是酸酸甜甜的,很得大家喜歡,所以在日常中也是很常見的,山楂烏梅茶算是一種夏季消暑飲品,以山楂和烏梅為原料進(jìn)行熬制,然后添加冰糖、蜂蜜等,中和酸味,形成酸甜的口感,冰鎮(zhèn)后飲用更佳?!侗静菥V目》記載:“梅實(shí)采半黃者,以煙熏之為烏梅。”,它具有消暑降暑、生津止渴的功效,自古就有“望梅止渴”的典故。山楂具有消食化積,降脂減肥等功效,常用于健胃開胃。山楂和烏梅都是藥食兩用的物質(zhì)。
其實(shí)準(zhǔn)確而言山楂烏梅茶只能算是一部分人不能飲用,而不能飲用山楂烏梅茶的人群主要是按照山楂和酸梅的角度是出發(fā)而言的。從烏梅方面來(lái)講,表邪未解者禁服;內(nèi)有實(shí)邪者慎服。而從山楂的角度方面來(lái)講,處在換牙期的兒童和孕婦不宜多食用,換牙期的兒童多食山楂會(huì)損傷牙齒,對(duì)兒童牙齒的生長(zhǎng)發(fā)育造成不利影響。而山楂有促進(jìn)婦女子宮收縮的作用,孕婦多食山楂,會(huì)引發(fā)流產(chǎn),故不宜多食。