每天都吃雞蛋好不好

有的人非常喜歡雞蛋，因?yàn)殡u蛋可以補(bǔ)充營養(yǎng)，尤其是青少年，雞蛋可以幫助他們身體更好的生長。喜歡雞蛋的人們?cè)诔缘倪^程中不禁想知道每天吃多少雞蛋好？吃多了雞蛋會(huì)不會(huì)對(duì)身體有不好的地方，那么，每天都食雞蛋補(bǔ)充營養(yǎng)可以嗎？

每天都吃雞蛋好不好

每天都吃雞蛋并不影響身體的健康，但是也要注意適量。一般情況下，健康成年人每天吃1-2個(gè)雞蛋；老年人每天吃一個(gè)比較好；腦力勞動(dòng)者每天吃兩個(gè)雞蛋比較合適；孕婦、產(chǎn)婦、哺乳期女性及身體虛弱者每天可吃2-3個(gè)雞蛋，不宜再多。煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得過熟。

在烹調(diào)上，對(duì)成年人來說，煮蛋是做好的吃法，但是不要煮得過熟，雞蛋以沸水煮5~7分鐘為宜，但要注意細(xì)嚼慢咽，否則會(huì)影響吸收和消化；對(duì)于兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因?yàn)檫@兩種做法能使蛋白質(zhì)松解，極易被兒童消化吸收。

吃雞蛋對(duì)身體的好處

1、吃雞蛋可以補(bǔ)充身體的蛋白質(zhì)，雞蛋中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，特別容易消化吸收。其中煮雞蛋、蒸蛋羹、荷包蛋是蛋白質(zhì)吸收率最好的，煎雞蛋稍差。

2、雞蛋中含有豐富的維生素A和葉黃素，都是非常棒的抗氧化物，有助于清除體內(nèi)的氧自由基，對(duì)于經(jīng)常用電子設(shè)備和經(jīng)常見強(qiáng)光的人群有較好的保護(hù)作用。

雞蛋每天都可以吃，但是要注意吃的量，吃太多的話不助于消化吸收。雞蛋可以給我們?nèi)梭w補(bǔ)充必要的蛋白質(zhì)，雞蛋里還含有豐富的物質(zhì)，對(duì)眼睛有一定的好處。如果每天都要吃雞蛋的話，健康的成人一般吃1到2個(gè)，孕婦們可以多吃一個(gè)。