百香果為什么不能冷凍

百香果是好吃的水果，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，常吃百香果也是有很多的好處，但是百香果是不容易保存的水果，很多人在百香果價(jià)格便宜的時(shí)候會(huì)買很多，但是對(duì)于怎么去更好的保存，卻不知道，聽(tīng)說(shuō)百香果不能冷凍，那么百香果為什么不能冷凍？

百香果為什么不能冷凍

其實(shí)百香果是可以冷凍的，但是最好是不要選用這種方法。一般有些人喜歡將百香果里面的果汁取出來(lái)，放在冰激凌模具里，冷凍成一只只冰棍，想吃的時(shí)候，從冰箱里取出來(lái)食用，但是這種方法不僅僅降低了百香果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且時(shí)間過(guò)久，吃了可能會(huì)引起拉肚子等現(xiàn)象。所以想要吃百香果最好是要現(xiàn)買現(xiàn)吃，會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)。

百香果怎么樣算熟

成熟的百香果表面綠色減退，逐漸呈現(xiàn)紅色。采收后存放一段時(shí)間后，果皮會(huì)出現(xiàn)凹陷現(xiàn)象，此時(shí)其果瓤更加香甜。購(gòu)買時(shí)，要先聞一下，優(yōu)質(zhì)的百香果應(yīng)該具有特殊的香味，且香味越濃郁表示成熟度越好，味更佳。

挑選百香果要挑選果實(shí)飽滿豐圓的果子。果皮應(yīng)該順滑，無(wú)皺縮。新鮮清潔而且有重量感，無(wú)腐爛發(fā)霉者為佳。

百香果是有特色，又好吃的水果，它含有的維生素C非常多，吃百香果可以美容，養(yǎng)顏，很多愛(ài)吃的人都會(huì)買很多，最好是要現(xiàn)買現(xiàn)吃，而且還要注意適當(dāng)?shù)某?，不能一下子吃太多，選擇購(gòu)買百香果還要注意方法，要選擇新鮮，成熟的百香果吃。