吃什么補(bǔ)鐵補(bǔ)血最快

血液的濃度、血液的含量、血液的運(yùn)輸速度都會(huì)直接影響到人體的健康狀態(tài)，也會(huì)影響到其它器官組織的一個(gè)工作狀態(tài)，有的人出現(xiàn)了缺鐵性貧血的情況，在日常生活中應(yīng)該要注意補(bǔ)鐵和升血，但是吃什么補(bǔ)鐵補(bǔ)血最快？

吃什么補(bǔ)鐵補(bǔ)血最快

1、動(dòng)物肝臟：肝臟富含各種營(yíng)養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。每 100克豬肝含鐵 25毫克，而且也較易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便于嬰兒食用。

2、各種瘦肉：雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購(gòu)買加工容易，小孩也喜歡。

3、雞蛋黃：每 100克雞蛋黃含鐵 7毫克，盡管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其它營(yíng)養(yǎng)素，所以它仍不失為嬰幼兒補(bǔ)充鐵的來(lái)源的一種較好的輔助食品。

補(bǔ)鐵補(bǔ)血的誤區(qū)有哪些

1、大棗補(bǔ)血效果好：在水果當(dāng)中，新鮮大棗的鐵含量算是比較多的，1.2毫克/100克。但是，大棗中的鐵吸收率極低，不能被人體很好地利用。雖然鮮大棗中維生素C含量為243毫克/100克。而VC可以促進(jìn)鐵吸收，對(duì)防治缺鐵性貧血有幫助。但是，大棗常常不能多吃，吃十粒八粒的大棗，對(duì)補(bǔ)血來(lái)說(shuō)，根本沒(méi)用。

2、鐵鍋?zhàn)鲲埧梢匝a(bǔ)鐵：鐵鍋?zhàn)鲲堁a(bǔ)鐵是有一定的道理。在烹飪的過(guò)程中加入的調(diào)味料如醋、堿都會(huì)使得鍋表面的氧化鐵進(jìn)入食物，并隨食物進(jìn)入胃中。經(jīng)過(guò)一系列的轉(zhuǎn)化最后以鐵蛋白的形式進(jìn)入血液，可以補(bǔ)鐵。但是，如果烹調(diào)的膳食中含有大量的膳食纖維、草酸、植酸，如蔬菜、粗糧及大豆制品，都會(huì)對(duì)鐵的吸收造成妨礙。因此這種補(bǔ)鐵的方式限制太多，效果不好。

3、紅糖水沖雞蛋治孕婦貧血：這種飲食是不科學(xué)的，因?yàn)殡u蛋中的鐵是非血色素鐵，含量較高但利用率低。紅糖具有活血化淤作用，不適合準(zhǔn)媽媽使用，尤其是孕早期的準(zhǔn)媽媽?？梢钥隙ǖ卣f(shuō)，二者搭配并不能治療貧血。

對(duì)于貧血比較嚴(yán)重的人群可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下，使用一些藥品來(lái)進(jìn)行癥狀的改善，在日常生活中可以多關(guān)注“吃什么補(bǔ)鐵補(bǔ)血最快”的相關(guān)信息，通過(guò)食療的方法來(lái)改善身體缺鐵的情況，才能從根源上幫助我們解決缺鐵性貧血的問(wèn)題，藥物畢竟不能夠長(zhǎng)期的進(jìn)行使用。