水果玉米需要煮嗎

水果玉米需要煮嗎

　　玉米在市場上隨處可見。吃了這么多年的玉米，才知道有一種玉米是水果玉米。水果玉米是屬于蔬菜類還是水果類呢？水果玉米是一個甜玉米，也是屬于蔬菜類，五谷雜糧類的食物，但是加上了水果兩個字，水果不用煮也能吃，那么水果玉米需要煮嗎？

　　水果玉米需要煮嗎

　　水果玉米除了生吃，煮熟也很美味，個人建議煮沸時間不要太久，只要水滾后稍微汆燙即可，建議8—10分鐘左右。煮過的湯汁最好不要倒掉，可當湯底或調味；玉米為全有機栽培，消費者不用擔心農藥殘留問題。*市場上的玉米有很多種，目前最常見的就是甜玉米（明黃色的）和黏玉米（白色的），這兩種玉米的煮制時間，經過我的多次試驗，我覺得水開后，甜玉米煮8分鐘，黏玉米煮10分鐘，口感和口味最為理想。

　　煮玉米的經驗

　　煮玉米時，留最內層的兩層薄皮，煮好的玉米味道更香。再往水中加點鹽，玉米的口味會變得甜絲絲的，試試看吧。**煮好的玉米最好馬上夾出瀝干水分，不要長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了。

　　水果玉米清甜可口，質地清甜，可以生吃，生吃熟吃都可以，這也是水果玉米名字的由來。如果你還沒有生吃過水果玉米，那不妨試一試哦~雖然水果的飽腹感很強，但是它的熱量不低，正在減肥的小伙伴需要適量進食，控制食量喲~

* 本文所涉及醫(yī)學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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