海帶涼拌怎么做好吃

海帶涼拌怎么做好吃

好多美食熱愛者每天都在研究怎么能把食物做的更好吃,人們都喜歡吃好吃的,能做一手好菜也是一種本事。但是有的食物它本身就有一種特有的味道,需要經(jīng)過特別加工才能變成一道美食,有的人就覺得海帶有味,那海帶涼拌怎么做好吃呢?

海帶涼拌怎么做好吃

1、涼拌,將干海帶用清水浸泡一小時(shí),泡發(fā)后洗凈瀝干。將海帶卷成圓筒狀,再切成細(xì)絲待用。將紅辣椒去籽切細(xì)絲,黃瓜去皮切細(xì)絲待用。燒一鍋開水,往水中加一小勺醋,把海帶絲放進(jìn)去煮,水開后煮約3分鐘即可,撈出來浸在冰水中,冷卻后瀝干待用。

2、將蒜頭壓成蒜蓉,放入一個(gè)大碗中,再倒入生抽、香醋、糖和香油拌勻。倒入海帶絲、黃瓜絲和辣椒絲拌勻,再倒入熟的白芝麻,徹底拌勻即可。煮海帶時(shí)往水里加入一小勺醋能讓海帶更快煮軟,拌好后稍微冷藏一下味道更好。

海帶涼拌的好處有哪些

1、涼拌海帶絲是以海帶為主要食材的涼拌家常菜,口味咸鮮微辣,菜品可增強(qiáng)機(jī)體免疫力,治療甲狀腺低下,利尿消腫,防治富貴病,減少放射性疾病,御寒,抗癌防癌??稍鰪?qiáng)機(jī)體免疫力。治療甲狀腺低下,利尿消腫,防治富貴病。

2、海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素,其中鈣含量是牛奶的10倍,含磷量比所有的蔬菜都高。能防止血栓和因血液黏稠度增高而引起的血壓升高,同時(shí)又有降低脂蛋白、膽固醇,抑制動(dòng)脈粥樣硬化以及防癌抗癌作用。

每個(gè)人的口味都不同,有的人喜歡吃辣的有的人喜歡吃酸的,還有喜歡吃咸一點(diǎn)的,每個(gè)人都是不一樣的。海帶本身就帶有一些鹽味,但是有好多人不喜歡海帶的味道,涼拌的話需要先把海帶弄熟,而且一定要清洗干凈,畢竟吃的東西還是要干凈一些的。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
編輯推薦