魚是高脂肪蛋白嗎

魚是高脂肪蛋白嗎

很久以前流傳著這樣子的一句話叫吃魚的小孩子最聰明。不知道這句話出于何處，但是能廣為流傳就說明了他有一定的道理，作為海邊城市，魚類資源豐富，各種各樣的魚滿足了人們的胃口，但是好多人都問魚是高脂肪蛋白嗎？

魚是高脂肪蛋白嗎

以豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、兔肉和蛋類等為代表的紅色食品，其主要成分為高蛋白、高脂肪，故稱高脂肪,高蛋白食物。脂肪、蛋白質(zhì)是人體必須的營養(yǎng)素，但要合理搭配，如過多攝如高蛋白、高脂肪的食品，也易發(fā)生高血壓，高血脂等病患。所以魚不是高脂肪蛋白的食物。

清燉魚的做法

1、 將魚刮鱗，去內(nèi)臟，挖腮，用冷水洗凈。用精鹽浸漬5-10分鐘待用。

2、 炒鍋里添油，上火加熱，油燒熱后，用蔥花熗鍋，然后加入適量水(水量以漫過魚身即可)，將魚放入鍋內(nèi)。

3、 放入料酒、蔥、姜、蒜、醋、香菜，大火燒開。

4、 開鍋后，小火慢燉30分鐘左右即可。如果想使湯更有營養(yǎng)，可在燉魚的時候，加上香菇和幾顆紅棗。吃完魚后，魚湯還可以喝或用來煮面條等。

魚可以使我們每個人補充身體所需要的營養(yǎng)，我們對于魚可能知道它的好處，但是凡事都有利與弊，所以吃魚要適量不宜過量，我們可以喜歡吃但是不可以盲目吃，拒絕過量食用，魚是高脂肪蛋白嗎？雖然不是但是我們不可以大量的食用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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