燒烤成了很多人的時(shí)尚飲食之選,晚上隨處可見(jiàn)的夜市場(chǎng)景就是燒烤,那彌漫著的香味真是讓人口水直流。食物經(jīng)過(guò)烤制,味道更加的美味,因而深受大眾的喜愛(ài)。但是準(zhǔn)媽媽作為特殊人群,能不能也一品燒烤的美味呢?其實(shí)只要按照下面的建議,準(zhǔn)媽媽就可以享用健康的燒烤大餐啦!
孕期可以吃燒烤嗎
準(zhǔn)媽媽吃燒烤,最大的危險(xiǎn)來(lái)自于生的和沒(méi)烤熟的肉,因?yàn)闊臼澄镏锌赡芗纳写竽c桿菌、沙門氏菌以及彎曲桿菌。懷孕時(shí),準(zhǔn)媽媽的身體免疫系統(tǒng)功能不像平常那樣好,因此準(zhǔn)媽媽就更容易被導(dǎo)致食物中毒的細(xì)菌所感染,也更容易患病。
雖然沒(méi)有明顯的證據(jù)表明孕婦吃燒烤對(duì)胎寶寶有害,但出于安全考慮,還是建議準(zhǔn)媽媽少吃燒烤之類食物。另外,燒烤攤的衛(wèi)生環(huán)境也是一個(gè)大問(wèn)題,一旦食用了不干凈的燒烤,就可能引起腹瀉腹痛。
孕期吃燒烤的注意事項(xiàng)
1、小心存放生肉,注意不要讓生肉上的汁水滴到其他食物上。
2、將生肉和熟肉用不同的容器分開(kāi)盛放,熟食絕對(duì)不能放在盛放過(guò)生肉的盤子或臺(tái)面上。
3、確保自始至終都把雞肉、豬肉、漢堡、香腸和肉串等食物烤到滾燙。要確保肉沒(méi)有夾生的紅心,并把肉汁都烤干。
4、烘烤的時(shí)候,時(shí)常翻動(dòng)食物,并在烤架上來(lái)回移動(dòng),以保證烤得均勻。
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