豆?jié){好還是牛奶好

豆?jié){好還是牛奶好

豆?jié){是我大天朝的“國民飲料”,而牛奶則被稱為“最理想的天然食品”,這二者的營養(yǎng)誰高誰低?準(zhǔn)媽媽喝豆?jié){好還是喝牛奶好呢?我們來一探究竟!

關(guān)于豆?jié){好還是牛奶好這個(gè)問題,有點(diǎn)像“爸爸好還是媽媽好”…其實(shí)二者在營養(yǎng)上并沒有特別大的差別,自然也就沒有誰比誰好了,我們從營養(yǎng)元素上一點(diǎn)點(diǎn)分析比較。

蛋白質(zhì)&飽和脂肪

牛奶〉豆?jié){。牛奶中的蛋白質(zhì)含量比豆?jié){高,但是豆?jié){中的飽和脂肪比牛奶少,以不飽和脂肪酸為主,對(duì)心血管更健康有利。

鈣質(zhì)&膳食纖維

牛奶中的鈣含量特別高,而且鈣磷比較合適,也是膳食當(dāng)中鈣的良好來源,吸收利用率較高。而豆?jié){中的鈣含量就稍顯遜色,幾乎只有牛奶的十分之一。

但是豆?jié){中含有膳食纖維,這是牛奶中沒有的,此外大豆當(dāng)中還含有較為豐富的維生素E對(duì)人體有益的植物化學(xué)物質(zhì),例如:大豆皂甙、大豆異黃酮、植物固醇、大豆低聚糖等。利于腸道健康和阻礙減緩機(jī)體對(duì)壞膽固醇的吸收等有益作用。

媽網(wǎng)有話說:

無論是豆?jié){還是牛奶,單純地以其中某一種營養(yǎng)元素的比較論優(yōu)劣并不恰當(dāng),兩者在營養(yǎng)上都是各有所長的,不一定非要排個(gè)第一第二名。按照自己喜歡和需求選擇就行。對(duì)準(zhǔn)媽媽而言也是這樣,如果是為了補(bǔ)鈣,選擇牛奶更好,但是管家建議,豆?jié){和牛奶都要適量攝入,這樣才可以補(bǔ)充足夠充足均衡的營養(yǎng),對(duì)胎寶寶的發(fā)育也更有利。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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